Tren minuman terus berkembang. Setelah berbagai jenis milk tea, matcha, dan minuman berbasis teh bermunculan, kini oolong milk tea semakin sering ditemukan dalam pilihan menu berbagai gerai minuman.
Di Indonesia, perkembangan kategori ini terlihat dari semakin banyaknya brand yang menghadirkan oolong sebagai basis milk tea. Beberapa gerai seperti Teazzi menawarkan beberapa varian oolong milk tea, sementara brand seperti CHAGEE juga menghadirkan varian berbasis Tie Guan Yin, Da Hong Pao, hingga Osmanthus Oolong.
Bahkan pada Agustus 2026, MOMOYO meluncurkan Roasted Oolong Milk Tea dan mencatat 1.000 pesanan pada hari pertama peluncurannya.
Fenomena ini menunjukkan bahwa oolong bukan hanya digunakan sebagai teh seduh, tetapi mulai dikembangkan menjadi bagian dari kategori modern milk tea.
Apa yang Membuat Oolong Milk Tea Menarik?
Oolong memiliki karakter rasa yang cukup beragam, tergantung jenis dan proses pengolahannya. Mulai dari karakter floral dan ringan hingga aroma roasted yang lebih kuat.
Karakter tersebut membuat oolong menarik ketika dipadukan dengan susu. Rasa dan aroma teh tetap dapat terasa, sementara susu memberikan sensasi creamy yang membuat minuman lebih lembut.
Pada roasted oolong, proses pemanggangan juga dapat menghasilkan karakter aroma yang lebih dalam dan khas. Kombinasi antara aroma roasted, karakter teh, dan susu inilah yang membuat oolong milk tea memiliki profil rasa yang berbeda dari milk tea biasa.
Tidak heran jika pilihan oolong milk tea yang ditawarkan brand saat ini juga semakin beragam. CHAGEE, misalnya, memiliki varian seperti Tie Guan Yin Milk Tea, Da Hong Pao Milk Tea, dan Osmanthus Oolong Milk Tea dengan karakter rasa yang berbeda.
Dari Tren Minuman Menjadi Peluang Produk
Bagi pelaku usaha, tren seperti ini bisa menjadi sumber inspirasi untuk mengembangkan produk baru.
Oolong milk tea tidak harus selalu hadir dalam bentuk minuman siap minum di gerai. Konsep yang sama juga dapat dikembangkan menjadi produk powder yang lebih fleksibel untuk kebutuhan bisnis.
Contohnya:
- Oolong Milk Tea Powder untuk cafe dan tea shop
- Oolong Milk Tea Powder untuk kebutuhan HoReCa
- Instant Oolong Milk Tea dalam kemasan sachet
- Oolong Milk Tea dalam pouch atau jar untuk retail
- Produk powder dalam kemasan bulk untuk kebutuhan operasional
Bentuk powder juga memberikan fleksibilitas bagi brand untuk menentukan bagaimana produk tersebut akan digunakan dan dipasarkan.
Kenapa Powder Bisa Menjadi Pilihan?
Untuk bisnis minuman, produk powder dapat membantu proses penyajian menjadi lebih praktis sekaligus memudahkan penggunaan formula yang konsisten.
Brand dapat mengembangkan produk dengan format yang disesuaikan dengan kebutuhan, misalnya:
Untuk Cafe & HoReCa
Kemasan bulk dapat digunakan sebagai bahan untuk pembuatan menu minuman.
Untuk Retail
Produk dapat dikembangkan dalam bentuk sachet, pouch, atau jar yang siap dipasarkan sebagai minuman powder.
Untuk Brand Baru
Powder drink dapat menjadi salah satu alternatif produk untuk menguji kategori minuman sebelum mengembangkan lini produk yang lebih luas.
Dengan begitu, peluang di kategori oolong milk tea tidak hanya terbuka bagi pemilik gerai minuman, tetapi juga bagi brand yang ingin memiliki produk minuman sendiri.
Jangan Hanya Ikut Tren, Kembangkan Versi Brand Kamu
Mengikuti tren bukan berarti harus membuat produk yang sama persis dengan brand lain.
Justru, tren bisa menjadi titik awal untuk mencari product opportunity.
Oolong milk tea dapat dikembangkan dengan berbagai pendekatan, misalnya melalui pilihan jenis oolong, tingkat roasted, sweetness level, maupun kombinasi flavor lainnya.
Brand juga dapat menentukan bentuk produk sesuai target pasar.
Misalnya:
Oolong Milk Tea Powder + Bulk Packaging
untuk kebutuhan cafe dan HoReCa.
Oolong Milk Tea Powder + Sachet
untuk produk retail dan konsumsi personal.
Oolong Milk Tea Powder + Custom Flavor
untuk menciptakan karakter produk yang lebih spesifik dan berbeda.
Dengan pendekatan tersebut, sebuah tren minuman dapat diubah menjadi konsep produk yang memiliki identitas sendiri.
Saatnya Mengembangkan Oolong Milk Tea Versi Brand Kamu
Perkembangan oolong milk tea menunjukkan bahwa kategori minuman berbasis teh masih memiliki ruang untuk terus dikembangkan. Apalagi, variasi rasa dan format produk memungkinkan brand mengeksplorasi kategori ini dari berbagai sisi.
Bagi kamu yang sedang mencari ide produk baru, oolong milk tea powder bisa menjadi salah satu kategori yang menarik untuk dipertimbangkan, baik untuk kebutuhan cafe, HoReCa, maupun produk retail.
Di Nutrafood, pengembangan produk minuman powder dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan konsep brand, mulai dari formulasi hingga pilihan kemasan.
Punya ide oolong milk tea untuk brand kamu?
Diskusikan konsep produkmu bersama tim Nutrafood dan kembangkan menjadi produk yang siap dipasarkan.
